Vattenmelon-minimuffins

Ingredienser

3,5dl mjöl
2 tsk bakpulver
1dl olja
1,5dl socker
1 tsk citronsaft
1,5dl krossad vattenmelon

Gör såhär

1. blanda mjöl och bakpulver
2. vispa socker och olja fluffigt i en skilld skål
3. tillsätt citronsaften och vattenmelonen i sockerblandningen
4. tillsätt mjölblandningen
5. grädda i 175grader i ca. 15min