Popcornsmuffins med kinuskiglasyr

 

 

 

Ingredienser

1 dl olja

2 ägg

1 dl farinsocker

0,5 dl socker

1 tsk vaniljextrat

2 dl mjöl

1 tsk bakpulver

1 dl mjölk

4 dl popcorn - mixade

 

Glasyr

1 dl farinsocker

0,5 dl mjölk

 

Gör såhär

1. vispa ägg, socker och olja
2. blanda mjöl och bakpulver
3. blanda samma ägg- och mjölblandningen
4. blanda i resten av ingredienserna
5. grädda i +200grader i ca 15min.
6. när muffinsen svalnat - gör glasyren som kinuskisås:
7. blanda glasyrens ingredienser i en stekpanna
8. låt koka ca 10min - kolla genom att droppa en dropp i ett glas med vatten, ifall det blirdas en klump är den färdig