Hallonmuffins utan ägg

Ingredienser

3,5 dl mjöl
1 dl mannagryn
2 tsk bakpulver
1 tsk soda
2 tsk vaniljsocker
1,5 dl socker
2 dl hallonsaft
1 dl olja
1 tsk ättika
1 tsk citronsaft
-----
hallonsylt

Gör såhär:

1. blanda alla torra ingredienser i en skål
2. blanda hallon-, citronsaften, oljan och ättikan i en annan skål
3. rör försiktigt ner vätskan i mjölblandningen
4. lägg en matsked av smeten i muffinsformen
5. lägg på smeten ca. 1 tsk sylt
6. täck sylten med en matsked smet
7. grädda i +175grader i ca 20minuter