Äppelmuffins med farinsocker

Ingredienser

2 ägg
2 dl farinsocker
0,5 dl olja
1 dl mjölk
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
-----
1 äppel
1 tsk kanel
2 tsk farinsocker

Gör såhär

1. vispa ägg och farinsocker
2. tillsätt mjölk och olja
3. blanda bakpulvret med mjölet och tillsätt i smeten
4. tärna äpplet och blanda med kanel och farinsocker
5. lägg äppelbitarna ovanpå smeten i muffinsformarna
6. grädda i 200grader i ca. 15min