Nektarin- & äppelmuffins

Ingredienser

3 dl äppel i bitar
3 dl nektarin i bitar
1 dl mjölk
1 dl råsocker
3 msk olja
1 ägg
3,5 dl havregryn
2,5 dl semlemjöl
3/4 tsk kanel
1 tsk bakpulver
1 tsk soda

Gör såhär

1. koka äppel- och nektarinbitarna samma tills de är mjuka - mosa
2. blanda mjöl, havregryn, mjöl, kanel, bakpulver, soda och socker i en skål
3. vispa ägget i en annan skål och tillägg sedan mjölk och olja
4. blanda ner ägg-smeten och fruktmosen i mjölblandningen
5. grädda i+200grader i ca. 20min